安堤生烘焙（Artisan Bakery & Pâtisseries），以專賣歐式與法國麵包聞名。烘焙主廚出身自五星級飯店，將多年累積的專業技藝與創意巧思融入每日出爐的麵包與甜點之中，讓看似簡單的品項，展現出層次分明、細節講究的風味表現。

安堤生對原料選擇極為嚴謹，堅持使用高品質國際品牌原料，並巧妙結合台灣在地食材。麵粉選用日本鳥越特高筋麵粉、法國 VIRON T55 魯邦種，奶油與乳製品則採用法國鐵塔鮮奶油與法國總統發酵奶油，搭配台灣龍眼蜜與無毒紅殼雞蛋，讓每一款麵包都能忠實呈現食材最初、最純粹的風味。越是樸實的麵包，越能感受到背後不簡單的用心。

店內麵包皆由曾任職五星級飯店或日系百貨人氣麵包店的師傅親手製作。小巧溫馨的店面，不靠大量廣告宣傳，僅憑顧客口耳相傳的好口碑，便在台南烘焙圈站穩一席之地。老闆龔冠華從傳統麵包店、新光三越東客麵包到大億麗致酒店點心坊，累積超過十年的完整經歷，能融會各家所長，將技術與經驗轉化為消費者一再回訪的美味。

產品品項豐富多元，麵包與吐司系列包含法國拐杖麵包、伯爵桂圓麵包、裸麥薏仁亞麻子麵包、原味與巧克力可頌等；甜點櫃長期維持約 15 款精緻西點，如提拉米蘇、焦糖慕斯、手工千層派與超人氣安堤生布丁。此外，也提供會議與戶外活動適合的西點餐盒，以及香草莢烤布丁、香蒜奶油抹醬等人氣商品，是值得細細品嚐、反覆回味的台南烘焙好店。